フラットベッドのスキャナーで1200dpi 16bit深度のグレースケールで読込み
湿板写真でしょう周辺部や上部から乾いてくるため飛んでいます

グレースケールからRGBモードに、さらにスマートオブジェクトに変換
写真を復元、カラー化、肌をスムーズに、のフィルターを適用
いかがでしょう？

女の子の服が青色とのことで色変更
その他、着物の色等をレタッチ、ゴミ取り傷消し処理

モノクロームの写真は想像を掻き立てます
カラー化するといかがでしょう？
基本的には塗り絵の原理（白黒写真に着色する）です
ご依頼いただく際は、できるだけ色の情報をお伝えください
今後、服装や背景のビッグデータをAIで活用させ復元精度が上がるでしょう

モノトーンも仕上げておきましょう

随時加筆修正